查看完整版本: 自己做泡菜、醃蘿蔔都怎麼保存?
頁: [1]

七吧 發表於 2015-12-23 12:37 PM

自己做泡菜、醃蘿蔔都怎麼保存?

因為過年差不多再過一個多月就要到了
打算做泡菜和醃蘿蔔分送給親戚
發現之前做放在罐子裡或袋子裡好像容易飄出異味
再想要不要買食物包裝真空機
去costco有看到一台2999
像泡菜這種有湯湯水水的也適合真空嗎<div></div>

Joyce.H.L 發表於 2015-12-24 04:08 PM

foodsaver真的很方便，我之前看日本料理鐵人節目，鐵人要在短短一小時做很多道料理，他們都是利用真空袋讓食物快速入味。可以縮短醃漬時間，剛好真空包裝放冰箱也比較沒味道，要吃再打開口感還是脆脆的。

teamdreams 發表於 2015-12-29 04:29 PM

樓上媽咪有講到的真空保鮮機我看了很久耶!!!
好市多價錢有便宜到,已入手!!!
我不是很會用機器但這個超好上手,連帶一起買的包裝袋也比一般塑膠袋厚不容易破
想裝什麼大小的食材也能自己剪袋子,大小不受限制~~

傳荼人 發表於 2016-1-6 02:22 PM

我們家有一台
湯湯水水也可以真空
是沒問題的喔

那小鸡 發表於 2016-1-6 04:13 PM

不看不知道，看了才知道，好帖












outdoor spa<br><br><br><br><br><div></div>

leslietw 發表於 2016-1-7 11:02 PM

其實加起來費用太貴. 用傳統方式較為經濟

se0075566 發表於 2023-11-29 05:21 PM

醃製食品都要放在陰涼處才行啊
頁: [1]