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[轉貼](台北)川老爺麻辣鍋｜捷運葫州站美食
川老爺麻辣鍋地址：台北市內湖區成功路五段67號
電話：02 2630 5206
營業時間：12:00–15:00, 17:00–22:30
這間川老爺麻辣鍋，已經來訪過三次了，位於捷運葫州站附近，二號出口出來後，三分鐘內即
可到達，上次來是去年底的時候，畢竟也已經過了半年，不曉得有沒有推出什麼新菜色？讓我
們繼續看下去。
▼門口的紅色布簾換了，但不變的是溫體牛依舊買一送一。
▼多了螃蟹豪華海鮮總匯拼盤跟天使紅蝦海鮮總匯拼盤，上次來吃雖然感覺還不錯，但就是海
鮮的品項少了點，這次終於有海味可以吃了。
▼牆上也多了這個裝飾！？
▼其他則保留著上次來的工業風格。
▼醬料區，提供了特調醬、腐乳醬、豆瓣醬、蔥末以及無限量供應的白飯。
▼前面提到的海鮮拼盤，另外只要點這個拼盤，鍋底就可以免費升級成鴛鴦鍋喔！
▼好朋友奶茶$200，奶味挺濃厚的，但我覺得有點太甜就是了。
▼這次的鍋子居然出現了浮誇系的龍頭耶！記得之前好像沒有啊。
▼鍋底的部份$128/人，有牛奶鍋、麻辣鍋、牛骨皮蛋鍋、酸菜白肉鍋，上次吃的是麻辣鍋跟牛
骨鍋，不過這次想說吃看看不一樣的，只好忍痛把牛骨鍋割愛了，換成了酸菜白肉鍋。（鍋底
的鴨血、豆腐跟湯都是可續的，酸菜白肉鍋也有鴨血跟豆腐喔！）
▼麻辣湯底是很溫和的辣，但是麻的感覺可以持續很久，喝起來頗爽。
▼火鍋料的部份，點了高麗菜、手工燕餃跟手工三星蔥爆漿貢丸，他們的手工火鍋料水準都很
高呦～大推。
▼真的會爆漿，超燙的啦！！
▼店家招待的小點心地瓜球跟山藥球～外酥內Ｑ，香氣十足非常好吃。
▼溫體牛（小）$288，買一送一中，每天早上市場採買的新鮮溫體牛肉，切的大小雖然沒像肉
片那麼大，但厚度比較厚，吃起來爽度更高，涮到五至七分熟後，還帶點粉紅色時就可以吃
囉，口感很軟嫩。
▼滷牛筋$218，這個好像已經整個滷到透爛了，稍微燙個幾下就可以拿起來吃了，可能滷過頭
的關係，所以有點過軟，缺少了彈牙感。
▼除了麻辣鍋外，這邊主打的還有熱炒，上次點了三盤熱炒，都有外面快炒店的等級，這次點
的四季肥腸，瞧這煸得酥脆的大腸，讓人一吃就停不下來啊！
▼洛神花冰沙，吃火鍋就會贈送，超好喝的，可以解膩、去除口中的味道。
▼螃蟹豪華海鮮總匯拼盤$999，擺盤看起來真的很有豪華感，裡面有生蠔、螃蟹、淡菜、蛤
蜊、草蝦、白蝦、透抽等。話說海鮮新不新鮮，一口吃下就可以明顯感受到，這盤的新鮮度真
的沒話說，尤其是蝦子的部分，肉質緊實彈牙。
▼飯後甜點～手工豆花，口感跟外面的豆花店很不一樣的是，他是屬於扎實派的，不是那種滑
順軟綿綿的感覺，配上黑糖水十分清爽。
心得：
整體來說，來訪了三次都有很不錯的體驗，除了湯底口味很合我胃口外，每次來都有新增不同
的菜色，另外熱炒的部份個人也很喜歡，但可惜來麻辣鍋店，我覺得人多一點一起吃會比較划
算些，另外大推店員，兩個小妹妹點餐時介紹的相當仔細，態度也非常親切喔！
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 那海鮮好吸引人,下次去吃看看, 謝謝分享 看了嘴饞了…找天來去吃看看，謝謝大大的分享 中午買來試試看，多謝分享 這個肉看起來太無敵了!!!
不吃對不起自己!!!!!<br><br><br><br><br><div></div> {:31:}秋天到就是進補時間了...感謝分享，海鮮看起來挺鮮的。。 謝謝分享，就在我小孩學校旁邊，下次去試試看 海鮮超吸引我的...有機會來去吃
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