查看完整版本: 啤酒越新鮮越有益健康
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frentzen 發表於 2009-1-20 02:51 AM

啤酒越新鮮越有益健康

巴西坎皮納斯大學的研究人員近日建議，買啤酒前應先看一下生產日期，最好飲用出廠不到15天的啤酒，以利於身體健康。
　　根據研究，釀制啤酒用的麥芽和啤酒花能夠生成可預防心血管疾病的物質，而這種物質是靠啤酒中的抗氧化劑苯酚化合物保存的。
　　研究人員在四個月時間裡，對三種巴西產啤酒每隔10天進行五種生物化學分析，並評估其香氣和味道。結果發現，啤酒出廠15天後，啤酒中35%的苯酚化合物會流失，抗病物質也隨之減少；出廠六個月後，啤酒中甚至會出現一種類似乙醛的物質。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

clement0527 發表於 2009-1-21 07:26 PM

最近喜歡喝比利時啤酒！！還有香蕉口味的~~

z8210257 發表於 2009-1-23 01:25 PM

台灣啤酒....最好喝...最青啦!

小瑜仔 發表於 2009-1-24 11:48 AM

啤酒
要怎麼看新不新鮮
請交一下

aowwjjemn 發表於 2009-2-18 09:32 PM

恩謝謝你給我一些知識  感謝你的無私分享<br><br><br><br><br><div></div>

ch_914 發表於 2009-2-22 05:25 PM

德國、奧地利的啤酒才是正宗啦。

Kulapika 發表於 2009-5-28 10:35 PM

我覺得一些白啤酒
有些甜，但風味更好一些

草莓啤酒 發表於 2009-5-28 11:00 PM

我最愛還是我自己做的手工啤酒

wwd1129 發表於 2009-5-30 11:31 PM

8# 草莓啤酒

記得好像在歐洲有在賣自製啤酒的桶子、工具、材料等，而且還滿有趣的。有機會的話也分享一下過程給大家吧。

wessiossi1 發表於 2009-5-30 11:37 PM

新鮮的啤酒當然是最好喝，可是在賣場的罐裝啤酒好像都已經過了很久了。<br><br><br><br><br><div></div>

gfreg01 發表於 2009-5-31 02:23 PM

真的是台啤最順口！台啤最讚！

block77810 發表於 2009-5-31 09:59 PM

當然是新鮮的啤酒好喝拉～尤其是熱天來上一杯配小菜
超棒的拉～
可惜新鮮啤酒在歐美洲比較常見～（尤其是歐洲啊！！！酒都比水便宜～）
不過聽我同學說
最近台啤有推出新鮮的生啤　只能保存十五天　
好像比較常在海產店販賣　平常可能看不太到

不過　還滿想試試看的哈～我個人愛喝嘉士伯和金牌台啤拉～（拇指

kennyshang 發表於 2009-6-2 10:56 PM

比利時啤酒真的很讚，我超愛的，不過就是貴，所以很少喝，
我都是喝台啤，而且是咖啡色玻璃瓶的，超好喝，又夠味。

sanhenro 發表於 2009-6-4 11:33 AM

台灣啤酒最好喝,我都喝以前的咖啡色的傳統台啤,好好喝喔!

nicole0959 發表於 2009-7-13 02:26 PM

真新鮮的知識,最近喝的啤酒都有注意一下
製造日期,都很新鮮呢<br><br><br><br><br><div></div>
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