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專訪 綠牌 王怡倩經理
Johnnie Walker綠牌是以「純屬自然」為概念，主要就是要強調它的自然口感。王怡倩經理表示，而Johnnie Walker綠牌吸引到的族群為25歲至35歲成熟的男性，懂得享樂與工作、內斂且具有專業品味、但又熱愛大自然的都會人士，也喜愛知識豐富的生活。純麥的風味最適合工作之餘，在大自然的環境下品酩，或與三五死黨好友在聚會時享用，或一個人安靜獨處時刻飲用，仔細品嚐綠牌多層次的風味與滑潤的口感。
王怡倩經理特別強調：我們比較推薦純飲，可以完整地細細品嚐Johnnie Walker綠牌的自然、清新及多層次的豐富口感！但如果覺得純喝稍微濃烈的話，也可以嘗試加水及冰塊飲用，這樣的方式更順口，並且會釋放更多酒液獨有的芬芳香氣，飲用者尤其更能體會到來自斯佩塞的淡雅花果口感。
王經理認為好的威士忌應該具有基本條件是口感，我比較喜歡平衡的口感，因此Whisky的調和技術相對地非常重要，只有完美的技術才能展現出如此和諧平衡的口感！當然調和技術也是獨門藝術，調酒師要運用複雜的科技，還要具備非常敏銳的嗅覺及味覺來記憶這些味道，還要有非常豐富的經驗傳承，才能調和出品質一致、口感完美的威士忌。
Johnnie Walker綠牌在1997於國外上市，當時以Johnnie Walker Pure Malt為名，而後由於其儲存及釀造技術的成熟造就了卓越的口感，贏得廣泛消費者喜愛，也在實際銷售上反應優越的市場表現，因此於2004年正式更名為Johnnie Walker Green Label約翰走路綠牌15年純麥威士忌，成為Johnnie Walker家族近兩百年以來第五支Johnnie Walker系列威士忌，並同時於全球全面上市，先前只有在某些市場銷售的這支酒，在更名後便普遍推廣到全球所有市場。
迷人的魅力來自於調和技術
Johnnie Walker綠牌最迷人的魅力來自於它調和十餘種來自蘇格蘭各個不同產區的單一酒廠麥芽威士忌，這些位於不同區域的釀酒廠迥然不同的地理環境造就了不同的口感及個性。它的顏色是美麗清澈的琥珀色，在一開始純喝的時候，會感受到四面環海、地勢險峻的史凱島所持有的特殊海鹽煙燻味，口感比較強烈；加點水後，不論在嗅覺或味覺都會漸漸感受到蘇格蘭高地的濃郁麥芽香；再加入冰塊，可以感受到氣候宜人、鳥語花香的斯佩塞所帶來的淡雅花果香味，口感中帶有淡淡的香甜；最後，再加點水，可以體會到非常特別、來自艾雷島的強烈泥煤煙燻味。
這四大主要產區的元素全都巧妙的融合在Johnnie Walker綠牌中，每個口感都很獨特但又彼此協調，而香味則是單純不含雜質，富含清新甘醇的植物香味，讓每次品嚐都能深刻感受到身邊環繞著海洋、泥煤、麥穗及花果，彷彿一瓶Johnnie Walker綠牌就收盡蘇格蘭各地風味，每一口都是味覺的自然之旅！
目前綠牌銷售在台灣是純麥威士忌中銷售最好的單支純麥威士忌酒，而許多消費者對於綠牌多層次並帶有海 洋、泥煤、麥穗及花果香的味道給予高度評價。另外，幾位專家給予評價如下：
來自威士忌專家與作家Dave Broom 戴維布魯：
『各種不同濃度、強烈的風味相互搭配在一起，但卻又保留各自獨特的個性。各個元素的皆有跡可循且和諧的共存著。每當您拿起酒杯時，都會讓您有不同的感受。』
Jim Beveridge 首席調酒師：
『約翰走路綠牌是以風味濃郁的威士忌調配而成。將島區（Island）和斯貝塞區（Speyside）的單一純麥威士忌結合在一起創造出一支完美和諧，散溢出清新香味及煙燻味的威士忌。』
Johnnie Walker綠牌15年調和式麥芽威士忌自1999年上市之後，以圓順及多層次的口感，每年都榮獲各大國際性比賽大獎肯定，像是曾多次榮獲International Wine and Spirit Competition（IWSC）國際葡萄酒及烈酒競賽的獎項、Monde Selection世界菸酒品評會的金賞獎及International Spirits Challenge（ISC）國際烈酒挑戰賽的獎項。
根據我們最新的資料，今年Johnnie Walker綠牌再度拿下舊金山世界烈酒大賽（San Francisco World Spirits Competition）中的雙勳金牌獎殊榮，這已經是第四度蟬聯；另外，在2005年全球威士忌大百科中，曾獲得最具公信力的威士忌權威評論家Jim Murray高達92分的評價，被譽為燦爛顯赫的酒中寶石。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 口感中帶有淡淡的香甜；最後，再加點水，可以體會到非常特別、來自艾雷島的強烈泥煤煙燻味 約翰走路綠牌，真不不錯喝，他不同於一般威士忌，喝起來部會太辛辣很順口，直得推薦.... 我覺得還好，一般大眾酒而已，如果已進入高階酒，對這款酒可能不感興趣了。
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