查看完整版本: Silver Bullet 調酒
頁: [1]

97219142 發表於 2012-2-3 10:17 PM

Silver Bullet 調酒

之前冰箱裡面有鹿伯酒(野格酒)
                                                                                
就想說查查看除了Jager Bomb之外有沒有什麼其他調法
                                                                                
然後查到 <<Silver Bullet>> 這款調酒
                                                                                
酒譜是 2 oz gin + 1 oz Jager + 1/2 oz Lemon juice
                                                                                
shake後倒入雞尾酒杯
                                                                                
結果自己弄出來的實在難以下嚥 Orz
                                                                                
Jager特殊的藥草味加上檸檬汁的酸都很強烈
                                                                                
反而聞不到什麼Gin的香味~"~
                                                                                
我用的Gin是 Burnett's London Dry Gin
                                                                                
然後加Costco的萊姆汁(遮臉)
                                                                                
不知道是哪裡有問題...
                                                                                
想請問有沒有哪位版友有調過這款酒
                                                                                
可以告訴小弟一些調這杯酒的小撇步？
                                                                                
感激不盡了
         

...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

fallerk 發表於 2012-2-4 07:37 PM

哇～樓主辛苦了
從PTT的Wine版轉了好多問題過來這邊發問～
是啾甘心欸酒版版主代轉問題嗎？
不知道得到答案後有沒有回去幫PTT的版友們解惑？
希望你的問題都能夠得到答案喔！

andy62737017 發表於 2012-2-9 02:54 AM

1 市售的萊姆之本身會有一股令人難以下嚥的"化學味"  建議使用新鮮檸檬汁
2 依酒譜調製的可能會過酸 可以嘗試加入幾 DASH的糖漿
3 GIN 可以試試看用 亨利爵士 並且在酒裡面嘗試搗入少許小黃瓜心(去皮留中間，約半條)           (個人想法)

fallerk 發表於 2012-2-9 12:41 PM

andy62737017 發表於 2012-2-9 02:54 AM static/image/common/back.gif
1 市售的萊姆之本身會有一股令人難以下嚥的"化學味"  建議使用新鮮檸檬汁
2 依酒譜調製的可能會過酸 可以嘗 ...

謝謝回應喔 :)
這兩天來試試看
不過一顆檸檬大概可以搾多少汁阿@@

andy62737017 發表於 2012-2-12 07:17 AM

fallerk 發表於 2012-2-9 12:41 PM static/image/common/back.gif
謝謝回應喔  
這兩天來試試看
不過一顆檸檬大概可以搾多少汁阿@@

大約30 ml 左右
但記得呦 檸檬汁是很酸很酸的~相較檸檬汁 市售的罐裝萊姆汁是很甜的!!
所以用檸檬汁要加糖才不會過酸!!<br><br><br><br><br><div></div>
頁: [1]