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~幻影狂蠍~ 發表於 2012-2-20 10:56 AM

新手入門

最近想認識酒的相關知識
另外，有看到此版有文章推薦「神之？」（字打不出來），怎麼感覺品酒都是品很名貴的酒？是因為漫畫的關係嗎？
不好意思，因為新手，所以問題可能很蠢= =”<div></div>

orias 發表於 2012-2-20 11:49 AM

本帖最後由 bluefox1107 於 2012-2-20 04:46 PM 編輯



Q: 神之雫的酒很貴
A: 是的  大部份都很貴  新手不建議看那本書買酒   真要看的話看他的書尾的附錄買就好了

~幻影狂蠍~ 發表於 2012-2-20 12:24 PM

本帖最後由 bluefox1107 於 2012-2-20 04:46 PM 編輯

orias 發表於 2012-2-20 11:49 AM static/image/common/back.gif
Q: 最近想認識酒的相關知識


哦~
真的都很誇張的酒= ="
哈~
也不可能買的下手= ="
謝謝囉!

roxettelin 發表於 2012-2-20 02:48 PM


食物,從小吃到大,同一菜色,不同店家,相較下才知道何謂好物
WINE也是如此
不需要一開始就喝級數酒
建議從新世界的紅酒入門起,多喝就對了
神之雫所介紹的,等你入門喝一陣子後再接觸即可

~幻影狂蠍~ 發表於 2012-2-20 07:00 PM

roxettelin 發表於 2012-2-20 02:48 PM static/image/common/back.gif
食物,從小吃到大,同一菜色,不同店家,相較下才知道何謂好物
WINE也是如此
不需要一開始就喝級數酒


嗯!
謝謝囉!
那... ...
請問有沒有比較推薦什麼紅酒啊?
價位有在500以內的嗎= =?
哈= = "<br><br><br><br><br><div></div>

roxettelin 發表於 2012-2-20 10:22 PM

500以內
以新世界(法國產區以外)來說,很好找
賣埸常見的澳洲的黃尾袋鼠,傑卡斯都算不錯的入門款.開了就喝也不用醒酒
如果用心點你也可以試試開瓶醒酒5min;10min;30min;1hr後的口感
costco裡智利,西班牙,美國,紐西蘭也很多可挑,遇雷的機會也較低

~幻影狂蠍~ 發表於 2012-2-20 10:36 PM

roxettelin 發表於 2012-2-20 10:22 PM static/image/common/back.gif
500以內
以新世界(法國產區以外)來說,很好找
賣埸常見的澳洲的黃尾袋鼠,傑卡斯都算不錯的入門款.開了就喝也 ...

嗯!謝謝囉!
那開瓶後可以存放多久呢?
如果沒有一天喝完的話
又該怎麼保存呢?
哈== "
感覺新手問題好多喔... ...
勞煩各位高人了!!!...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

pettter123 發表於 2012-2-21 09:07 AM

本帖最後由 pettter123 於 2012-2-21 09:10 AM 編輯


紅酒我不清楚 . 但是威士忌建議買一本 :
  Lan Buxton 威士忌鑑賞購買指南~~  一生一定要喝到的101款威士忌

01.艾柏迪21年（Aberfeldy）：不好威士忌的人都會一見傾心
02.亞伯樂首選原桶（Aberlour）：低調重現19世紀威士忌風味
03.阿穆特雙大洲（Amrut）：口感純正的50°印度“長生金壺”
04.安努克16年（anCnoc）：老式波本桶陳釀出的馥郁醇香
05.阿貝10年（Ardbeg）：艾雷島威士忌的衡量準繩
06.阿貝特優（Ardbeg）：蠻橫霸道的重度泥煤香
07.亞賽拉（Asyla）：小規模釀造的優雅餐前威士忌
08.歐肯特軒經典（Auchentoshan） ：純正傳統的愛爾蘭低地風格
09.巴布萊爾古韻1989（Balblair）：性價比最高的單一年份威士忌
10.百齡壇17年（Ballantine抯）：謙恭柔善的第二眼美女
11.巴素•海頓（Basil Hayden抯）：雙倍黑麥的清淡波本
12.班瑞克驚奇泥煤（Ben Riach）：充滿煙熏味道的“驚奇”
13.本諾曼克有機威士忌（Benromach）：唯一一款全程有機釀造的威士忌
14.伯漢原麥威士忌（Bernheim）：世界唯一一款小麥威士忌
15.黑樽（Black Bottle）：價格實惠，適合日常飲用
16.黑雀（Black Grouse）：成員眾多的艾雷島“雀巢”
17.布萊德諾克8年（Bladnoch）：浴火重生的威士忌之魂
18.藍爵（Blue Hanger）：青出於藍的第四次發行版
19.迪尤爾斯BNJ （Bailie Nicol Jarvie）：調和上等單一純麥的超值威士忌
20.波摩風暴（Bowmore）：收藏投資的首選對象
21.布魯萊迪12年新款第二版（Bruichladdich）：相當自戀、花樣層出不窮的“變革者”
22.水牛足跡（Buffalo Trace）：初識波本威士忌的第一選擇
23.布納哈本18年（Bunnahabhain）：口感平衡、物超所值
24.布希米爾16年（Bushmills）：跨越500年曆史的經典愛爾蘭風味
25.卡穆倫•伯里哥（Cameron Brig）：來嘗試親自調製一款混合威士忌
26.卡爾里拉12年（Caol lla）：身強力壯的泥煤味野獸
27.芝華士25年（Chivas Regal）：調和威士忌的巔峰之作
.
.
.
.
.請到書局買一本回來看..就知道...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

~幻影狂蠍~ 發表於 2012-2-21 09:53 AM

pettter123 發表於 2012-2-21 09:07 AM
紅酒我不清楚 . 但是威士忌建議買一本 :
  Lan Buxton 威士忌鑑賞購買指南~~  一生一定要喝到的101款威士 ...

謝謝囉！不過因為威士忌酒精濃度較高，所以想說嘗試紅酒就好了！
不過還是謝謝啦！

orias 發表於 2012-2-21 10:20 AM

開瓶沒喝完就瓶塞塞上放冰箱
不過最好是在1,2天內就喝完
不然味道會走掉<br><br><br><br><br><div></div>

~幻影狂蠍~ 發表於 2012-2-21 12:39 PM

orias 發表於 2012-2-21 10:20 AM static/image/common/back.gif
開瓶沒喝完就瓶塞塞上放冰箱
不過最好是在1,2天內就喝完
不然味道會走掉

嗯!
謝謝囉!
可以存放在室溫下嗎?

orias 發表於 2012-2-21 03:37 PM

保存溫度一般是12度左右
以台灣來說是最好是不要擺室溫

~幻影狂蠍~ 發表於 2012-2-21 04:13 PM

orias 發表於 2012-2-21 03:37 PM
保存溫度一般是12度左右
以台灣來說是最好是不要擺室溫

喔~
謝謝囉！
那沒在一兩天內喝完，味道會變得如何啊？

orias 發表於 2012-2-21 08:59 PM

不一定  通常是看酒而定
不過比較常見的狀況是酒會慢慢變得平淡無味或苦澀
還有香氣通常都會跑掉

~幻影狂蠍~ 發表於 2012-2-21 09:12 PM

orias 發表於 2012-2-21 08:59 PM static/image/common/back.gif
不一定  通常是看酒而定
不過比較常見的狀況是酒會慢慢變得平淡無味或苦澀
還有香氣通常都會跑掉


謝謝囉!
所以是味道方面會變得比較不好
知道了！<br><br><br><br><br><div></div>
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