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請問～紅酒跟白酒所搭配的小點
一般我們喝紅酒或是白酒的時候～通常都會搭配些小點～
不知道大家都常搭配哪些小點呢?
<div></div> 本帖最後由 easytaker 於 2012-5-6 06:45 AM 編輯
有著油質與蛋白質的小零嘴都可以搭配
普遍上 白酒配比較輕淡的 紅酒配比較厚重的.
不過 味覺這種東西每個人喜好有時候會差很遠, 亞洲飲食習慣又跟歐美不同, 大概就是自己吃喝著開心是最高指導原則阿.
我平常大概會這樣配著吃
清爽有刺激感的白酒或汽泡酒 就簡單水煮川燙的海鮮類白灼蝦或是輕淡的白肉魚炸物
酒體豐厚富有果味的白酒 去麵包店或熟食店買些 奶油為底的產品 如酥皮麵包類小點心, 包蔬菜 包香腸都好
冰涼好入口帶著可口酸味的白酒或是更加濃郁的粉紅酒 外帶膩灑滿起司的披薩 真的是爽快又解油膩
開了甜白酒就會特別去買些濃郁巧克力甜點, 如果是微甜帶酸白酒 就買些水果塔, 或是奶油麵包塗果醬
炸春捲之類有沾醬的濃郁炸物 會來開汽泡紅酒 或是汽泡粉紅酒相當搭配
火腿香腸拼盤選擇太多 所以紅白皆可配...也很有可能怎麼配都怪怪的 哈
大部分的起司配紅酒大概都不賴,
Shira紅酒配辣的小炒或是魯味也很好阿
淡紅酒的話 光配餅乾麵包塗奶油也很不賴
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 起司的口味有很多選擇,基本上紅白酒都可以搭配
或是一些簡單的薯片,也是不錯的小點
其他如乾果類,像是杏仁,核桃,葡萄乾...
搭配起來都別有一番風味呢
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