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七個 危險的吃蘋果方 法
被 稱為「全科保健醫生」的蘋果， 其含鈣量比一般水果豐富得多， 可幫助代謝掉多餘鹽分，有助減 肥；蘋果中富含可溶性膳食纖 維，對解除便秘有療效……。可 是，這麼好的蘋果，專家介紹， 有七種吃蘋果的方法危險，需要 多加小心。不要吃蘋果籽
蘋 果富含多種有益健康的營養素， 飲食保健功效不勝枚舉，受到全 世界人們的喜愛。但澳大利亞營 養專家提醒，吃蘋果別啃得太 狠，因為蘋果籽裡含有氫氰酸， 不利健康。
吃 葡萄時不小心吃到葡萄籽是有好 處的，但吃到蘋果籽卻相反，因 為蘋果籽裡含有少量氫氰酸，如 果氫氰酸大量沉積在身體裡，就 會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加 快等症狀，嚴重時可能出現昏 迷。但只是長期吃到蘋果籽，才 會對健康不利。
蘋果皮潛在「中毒」危險
你 是不是也特別喜歡買看起來又圓 又大，色彩紅潤，泛著光澤的蘋 果呢？但有很多蘋果都過量使用 催長素、催紅素、膨大素，還有 防腐劑，甚至使用著色劑、打 蠟、漂白、染色等「整容」，原 本健康的蘋果就這樣變成了有毒 蘋果！
蘋 果皮 吃掉還是削掉？
從 營養學的角度來說，應該選擇連 皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋 果皮含有更多的抗氧化物質。
其 實，蘋果皮上的蠟主要分成以下 三種：
第 一種 : 是蘋果表 面本身帶有的天然果蠟，可以有 效地防止外界微生物、農藥等入 侵果肉，起到保護作用，這是無 需去除的。
第 二種 : 是一些蘋 果表皮上有人工加上去的食用 蠟。這種「人工果蠟」其實是一 種殼聚糖物質，對身體並無害 處，其作用主要用來保鮮。要去 除這層蠟也很簡單，直接用熱水 沖洗即可去除。
第 三種 : 則是有害 工業蠟，工業蠟中所含的汞、鉛 可能通過果皮滲進果肉，給人體 帶來危害。
辨 別方法是：用手或餐巾紙擦拭果 皮表面，如能擦下一層淡淡的紅 色物質，就可能是工業蠟了。遇 到這樣的蘋果首先請不要購買， 如果不小心買到了，請一定削皮 吃。
蘋果顏色各異 保健功效不一樣
中 醫認為：不同顏色蘋果的保健功 效各有側重。
紅蘋果：
提 高記憶力，保持泌尿系統的健 康；降低血脂、軟化血管的作用 更強，可保護心腦血管健康，老 年人可以多吃一些。
青蘋果：
具 有養肝解毒的功效，並能對抗抑 鬱症，因此較適合年輕人食用。
此 外，脆脆的青蘋果還可促進牙齒 和骨骼生長，防止牙床出血。
黃蘋果：
對 保護視力有很好的作用，經常使 用電腦的上班族可適當進食。
吃蘋果最好細嚼十五分鐘
吃 蘋果不宜過快。
如 果在嘴裡咀嚼的時間比較長的 話，便可以分泌出更多的唾液和 胃液，從而有利於促進人體對蘋 果營養元素的吸收和消化。
對 於胃腸道不大好的人，尤其需要 注意吃蘋果的速度問題。
吃 得過快，很容易導致消化不良進 而引發身體不舒服的感覺。
生銹」的蘋果還能吃嗎？
一 個蘋果一時沒吃完，放的時間稍 長，被咬掉的果肉表面便會呈現 黃色，好像生銹一樣，同時那部 份果肉的水分含量也會減少，變 得比較「軟」，不那麼脆了。
這 其實是蘋果在空氣中被氧化的結 果，雖然「賣相」比較難看，口 感也不是特別好，但營養元素並 沒有丟失，一般來說，吃了也不 會產生危害。
可愛的蘋果——「全科保健醫生」
早 在古埃及，人們就不只把蘋果當 成一種食品，更把它當作一種藥 材。
加 拿大人的研究表明，在試管中蘋 果汁有強大的殺滅傳染性病毒的 作用，吃較多蘋果的人遠比不吃 或少吃的人得感冒的機會要低。
蘋 果中含有較多的鉀，能與人體過 剩的鈉鹽結合，使之排出體外。
當 人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋 果，有利於平衡體內電解質。
蘋 果中含有的磷和鐵等元素，易被 腸壁吸收，有補腦養血、寧神安 眠作用。
蘋 果的香氣是治療抑鬱和壓抑感和 失眠的良藥。
專 家們經過多次試驗發現，在諸多 氣味中，蘋果的香氣對人的心理 影響最大，它具有明顯的消除心 理壓抑感的作用。
臨 床使用證明，讓精神壓抑患者嗅 蘋果香氣後，心境大有好轉，精 神輕鬆愉快，壓抑感消失。
實 驗還證明，失眠患者在入睡前嗅 蘋果香味，能使人較快安靜入 睡。
用 蘋果洗淨擠汁，每次服100毫 升，每日3次， 連續服用，15天 為一療程，對高血壓患者有降低 血壓的作用。
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真的是太實用了
因為明天正好要買蘋果來吃呢
感謝大大分享 又長知識了 英文有一句俚語: An apple a day, keep the doctor away.（一天一蘋果，醫生遠離我）蘋果真的是好水果 應該要常常吃...
<br><br><br><br><br><div></div> 蘋果的皮不能吃啊，還有蘋果內線也不能吃啊
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