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標題: 這邊有主喝清酒的人嗎？ [打印本頁]

作者: godjesus 時間: 2017-1-10 06:30 PM 標題: 這邊有主喝清酒的人嗎？

之前要在朋友家辦趴踢的時候，大家在投票決定要喝什麼酒
結果票選公布的時候幾乎大家都是投啤酒
還有一些零星的洋酒或是梅酒
我支持的清酒只有可憐的一票(就是我自己投的)

以往參加聚會的時候好像多數人也都是喝啤酒
頂多加一些是紅酒、白酒來搭配排餐
再往上一點有些人在飯後會喝一些威士忌、高粱這些比較烈一點的酒
主喝清酒的人少到好像我以為我自己是異類，可是我真的超愛清酒的味道啊> <

其實我是覺得，酒精濃度低的酒在搭餐的時候比較好配
主要是酒精濃度太強的酒會把食物的味道搶走
如果要蓋過酒味就要用更重的調味，長久下來口味都偏重不太好
而且會有味覺疲勞的感覺，不知道自己在吃什麼喝什麼
清酒比較沒這個問題，因為酒精濃度不高所以搭配食物一起吃比較好
也比較能嘗出酒與食物的原味~

會跟清酒相遇，是因為之前有一次去台中很有名的居酒屋
點了一堆燒烤之後原本想喝點啤酒
但想說每次都是啤酒，於是就點了清酒來喝，結果就一試成主顧了XD

後來有持續買一些清酒來喝，因為在台灣買日本製的清酒真的太貴，稅扣的很重
所以都是以喝台灣製的清酒為主，目前主要是喝玉泉清酒、玉泉純米清酒兩支
因為兩支的價格都還蠻便宜的，算是好入手的產品
而且酒香很夠，我有試過冰的跟熱的兩種，兩種風格都蠻好的
冰過的適合搭配配燒烤和炸物，一口串燒一口酒很棒
溫的我比較喜歡獨飲，冬天一個人窩在家裡看書或看影集時配著喝很讚
或是睡前來一壺，身體熱熱的比較好睡
推薦大家可以去入手玉泉來喝看看XD，希望喝清酒的人越來越多哈哈

作者: chen3058 時間: 2017-1-10 08:26 PM

喝過一些，沒有很喜歡，可能是製作材料和釀酒工藝的問題
清酒在台灣真的不是主流，我之前會喝是因為老人家說吃烤魚要配清酒

作者: s0s0 時間: 2017-1-11 11:25 AM

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作者: kingeru 時間: 2017-1-11 12:52 PM

我個人也蠻喜歡清酒的，尤其是現在天氣變涼，晚上回家溫一壺清酒來喝真的很有feel，玉泉清酒也是我喜歡的牌子之一，做個馬鈴薯燉肉再配溫清酒，晚上就邊吃邊看電影

作者: rmb_rising 時間: 2017-1-11 01:01 PM

清酒真的很搭餐
我吃飯也愛配清酒，不過台灣因為稅金真的是太貴了
所以有機會去日本時就會盡量喝

作者: a155090 時間: 2017-1-11 01:36 PM

居酒屋跟清酒真的還蠻搭的，很有日式的感覺，
玉泉在清酒品牌中個人覺得算蠻好喝的，之前跟朋友聚會有喝過，
覺得價位適中!喝起來比較沒壓力!

作者: nikekobe54 時間: 2017-1-11 05:46 PM

之前去居酒屋喝清酒就愛上了
現在在家裡時不時也會買玉泉的喝一下

作者: powerman888 時間: 2017-1-11 08:49 PM

冬天蠻常喝清酒的清酒喝完身體都暖起來
搭配一點炸物和串燒更適合！

作者: JUDY828 時間: 2017-1-11 08:53 PM

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作者: elsa54896 時間: 2017-1-11 08:56 PM

夏天喝酒的時候~我喜歡喝紅酒加冰塊
冬天喝的時候~我會喝溫的清酒
喝的微醺微醺的暖呼呼的>//<

作者: chichi0623 時間: 2017-1-11 10:45 PM

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作者: what873 時間: 2017-1-11 11:30 PM

我身邊也有一個愛喝清酒的朋友所以只要他在我們都會開一瓶
還滿常開玉泉，這支真的便宜又好喝
算是台灣目前不錯的一款清酒

作者: mei45813 時間: 2017-1-12 04:31 PM

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作者: zy225 時間: 2017-1-12 09:41 PM

啤酒我也不太常喝裡面的氣會讓我肚子很脹喜歡玉泉+1
溫溫的喝下去身體很舒服喝完之後馬上去睡覺超舒服

作者: orias 時間: 2017-1-13 02:49 PM

chichi0623 發表於 2017-1-11 10:45 PM
我也愛喝清酒!
但都盡量從日本帶因為台灣實在太貴了!
不管是任何酒類台灣售價就是國外的兩三倍

這倒不一定，台灣威士忌其實在世界上算便宜的，畢竟量大又沒關稅。
葡萄酒的話只能算還好，非產地，跟臨近的香港日本比起來也沒什麼優勢，但還算能接受。
清酒就真的沒辦法，因為是米製品，進台灣關稅就40%，最好還是從日本帶。

作者: orias 時間: 2017-1-13 02:52 PM

玉泉從一開始的洗米水到現在，比對一下真的很有進步了。
味道就不說了，至少它的行銷作的比以前實在好太多了 LOL

作者: iuuu 時間: 2017-1-13 03:00 PM

清酒和燒烤的食物真的很搭餐
口感真是好

作者: winnie1008 時間: 2017-1-16 05:36 PM

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作者: sweety789x 時間: 2017-1-16 05:52 PM

我會看趴踢的食物是什麼耶　清酒搭配的食物很重要阿XD
但我個人蠻愛在冬天喝清酒的~
今年跨年　我就買了幾支玉泉清酒在家跟朋友一起喝
很好喝　而且溫溫的喝好溫暖!!

作者: ulus 時間: 2017-2-21 01:31 AM

分享一下心得，認同樓主所說的玉泉清酒表現的確不俗，不過我還是覺得味道還是與最普通的月桂冠清酒差了一點，之前的印象月桂冠紙盒裝有紅色與黑色款，玉泉清酒差不多有黑色款日式料理佐餐的等級，與紅色款或玻璃瓶1800ML的月桂冠略遜一籌。

作者: z66615z 時間: 2017-2-21 09:20 AM

清酒喝過幾次,但都不是很喜歡,但聽說日本的清酒很好喝,不過都很貴

作者: sosan1227 時間: 2017-2-22 09:29 PM

清酒不錯喔~~
而且冷熱皆宜，味道也算是百搭

作者: chichi0623 時間: 2017-5-1 12:14 AM

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作者: orias 時間: 2017-5-2 02:58 PM

吃過不錯且免開瓶費的有錦富, 鰭一, 常夜燈, 牛二
不過提醒下免開瓶費最好是帶店家沒有的酒，如果帶的是店家本身有販售的，那可能會被翻白眼...

作者: transgressor 時間: 2017-5-4 01:41 AM

比起平常喝, 我覺得冬天的時候將清酒拿去稍微加熱, 溫溫的喝, 口感不一樣, 很舒服, 讚!!

作者: m33994178 時間: 2017-5-7 10:15 AM

我清酒只喝加熱過的
冷的喝不習慣

作者: 紫雨戀 時間: 2017-5-7 11:19 PM

黑標的玉泉純米清酒還不錯喝，畢竟不是專門釀酒米，還是與日本有差

作者: and1and2 時間: 2017-5-20 11:03 PM

愛清酒, 但是台灣賣太貴了....都是去日本時喝, 再帶一隻回來

作者: cmcboy 時間: 2017-5-21 12:38 AM

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