（中央社台北17日電）針對女性的最新研究顯示，除非標籤註明「淡啤酒」，否則普通啤酒可能會增加罹患牛皮癬的風險。美國有超過700萬人罹患這種痛苦的皮膚病。
據在線上公布的這項研究顯示，至少對女性而言，這是千真萬確。這項研究報告也將刊登在12月出版的醫學期刊「皮膚醫學檔案」（Archives of Dermatology）。
美國大眾醫療新聞網WebMD報導說，布里翰婦女醫院（Brigham and Women's Hospital）和波士頓哈佛醫學院（Harvard Medical School in Boston）的研究人員，檢視了8萬2869名女性的資料。這些女性在1991年的年齡分別在27和44歲之間。
參加這項護理健康研究2期（Nurses Health StudyII)計劃的女性，經由每兩年一次的問卷，答覆她們飲酒的數量和種類，同時也回答是否被診斷出罹患牛皮癬。
研究報告作者指出，「非淡啤酒（non-light beer）是唯一會增加罹患牛皮癬風險的酒精飲料，意味在葡萄酒和烈酒中並未發現、但在啤酒中存在的某些非酒精成份，可能在引發牛皮癬上扮演重要角色。」
作者說：「其中一種成份可能是用來釀造啤酒的澱粉原料。」
研究人員在報告中說，啤酒是使用澱粉原料進行發酵的少數非蒸餾酒精飲料之一，而通常使用大麥。
研究人員說，大麥和其他澱粉含有麩質，而一些罹患牛皮癬的人對麩質特別敏感。
他們表示，專家長久以來一直懷疑兩者間的關連，即喝酒與罹患牛皮癬或症狀惡化的風險升高有關。（譯者：中央社郭傳信﹞
更新日期:2010/08/17 21:19