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雞蛋喜歡幾分熟?[複製鏈接]

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發表於 2018-1-17 01:40 PM|顯示全部樓層
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Chiku_RunRun 發表於 2018-1-16 09:08 PM
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有在西門町一家很有名的燒肉店吃過溫泉蛋,

偶爾吃一次覺得還不賴,但要吃多就會覺得噁心了,

能接受生蛋的還是不多啦,
...
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發表於 2018-1-17 02:53 PM|顯示全部樓層

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發表於 2018-1-17 09:56 PM|顯示全部樓層
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現在疾病很多,為保護自己還是吃全熟好了
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發表於 2018-1-18 09:10 AM|顯示全部樓層
半熟但最棒,尤其是吃滷肉飯或雞肉飯時,將蛋黃戳破後,蛋汁流出來覆蓋在飯上面,吃起來順滑可口又綿密,口水都留下來了

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一條龍

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發表於 2018-1-18 11:37 AM|顯示全部樓層
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個人認為大多數的食材中雞蛋算是最佳配角,
不管是什麼樣的美味煮食中往往都少不了它的存在,
而且雞蛋的料理又非常多元,
簡單如水煮雞蛋、煎蛋、蛋花湯,
複雜如滷蛋、茶葉蛋、鐵蛋、鹹蛋等等....
但是在料理上因個人的喜好而有所差異,
有人喜歡吃半生不熟的,
有人喜歡吃全熟的,
然而基於衛生跟健康考量,
通常我都是選擇吃全熟料理的雞蛋居多,
...
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.小路. 生雞蛋加煮滾的豆漿有聽過,泡牛奶就沒了,不過好像不錯喝  發表於 2018-1-23 05:58 PM
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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中二屁孩 品質保證

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發表於 2018-1-18 05:31 PM|顯示全部樓層
fortunecat 發表於 2018-1-18 09:10 AM
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半熟但最棒,尤其是吃滷肉飯或雞肉飯時,將蛋黃戳破後,蛋汁流出來覆蓋在飯上面,吃起來順滑可口又綿密,口水都 ...

生蛋或半熟蛋在飯裡攪勻後吃真的超讚,
...
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發表於 2018-1-18 05:34 PM|顯示全部樓層
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long540915 發表於 2018-1-18 11:37 AM
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個人認為大多數的食材中雞蛋算是最佳配角,
不管是什麼樣的美味煮食中往往都少不了它的存在,
而且雞蛋的料理 ...
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long540915 以前吃過生雞蛋泡牛奶喝~~  發表於 2018-1-19 07:38 AM
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發表於 2018-1-18 08:42 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
蠻多人喜歡吃軟軟的半熟蛋,但是我比較喜歡吃全熟的,荷包蛋或是水煮蛋都一樣

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發表於 2018-1-18 08:56 PM|顯示全部樓層
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全熟太乾,五分熟又太腥,七八分熟差不多剛好的美味。
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發表於 2018-1-19 04:49 AM|顯示全部樓層
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平常都是吃全熟居多,不過還是得看是吃什麼來搭配
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發表於 2018-1-20 11:57 AM|顯示全部樓層
我喜歡半熟黏稠稠的那種蛋黃
配吐司或是白飯吃的話真的超讚的
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以前荷包蛋喜歡半熟去吸蛋黃
後來說這樣沒熟的蛋容易殘留細菌
在後來又說蛋有藥物殘留後就都不太敢吃了

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發表於 2018-1-20 06:13 PM|顯示全部樓層
七八分剛凝固的口感的蛋黃最好吃了
最喜歡那樣的蛋黃
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