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[聊天]大家吃得出放山雞和一般雞肉的差別嗎? [複製鏈接]

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發表於 2023-3-8 05:40 PM|只看該作者
吃得出阿
很多放山雞很扎實
肉又多
骨頭相對大隻喔
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發表於 2023-3-8 05:57 PM|只看該作者
放山雞的肌肉的肉質會比較嫩一些些
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發表於 2023-3-8 06:14 PM|只看該作者
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我是完全分不出來的
畢竟我是屬於吃粗飽的
只要是好吃的雞肉照單全收阿

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發表於 2023-3-8 07:30 PM|只看該作者
我豬肉和牛肉都吃不出來了
何況都是雞肉
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發表於 2023-3-8 08:05 PM|只看該作者
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吃不出來,我連烏骨雞都吃不出來




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發表於 2023-3-8 08:16 PM|只看該作者
吃不出來
沒跟我說我也不知道
但是好吃不好吃
總是會感覺到
但不會知道什麼放山雞

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發表於 2023-3-8 11:38 PM|只看該作者
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或比較有彈性,肉汁比較甜

一般雞肉通常比較軟爛一點,也比較沒有鮮味
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發表於 2023-3-9 10:51 AM|只看該作者
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放山雞肉質硬  還肉瘦少油  味道並不好  只是比較健康。
都是這樣啦, 好吃的不健康  健康的不好吃。
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發表於 2023-3-9 11:34 AM|只看該作者
肉質明顯有差啊,骨頭軟硬也不一樣,多吃幾次就知道了。




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是重點好像是飼養時間!放山雞肉質應該會比較硬一點!如果有吃過農村自己養的雞就會知道差別在哪裡!

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發表於 2023-3-9 12:32 PM|只看該作者
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口感上還是有差別的
一般養的肉雞 吃起來較軟沒咬勁
放山雞的肉 吃起來比較口感較好 比較有咬勁
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發表於 2023-3-9 01:25 PM|只看該作者
吃起來的感覺確實有差
肉質也一定有差
但我覺得現在很多都是飼料雞 吃也沒差
放山雞 我們家只有過節或過年才會買 因為價格上也比較高
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發表於 2023-3-9 02:25 PM|只看該作者
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放山雞的肉應該比較Q彈吧.....
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發表於 2023-3-9 02:31 PM|只看該作者
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這個應該是沒什麼人吃得出來的吧




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